Havermout bevat veel langzame koolhydraten. Dit betekent dat de koolhydraten gelijkmatig in de bloedbaan worden opgenomen. Het voordeel hiervan is dat je lichaam langer kan teren zonder honger of energieverlies.

Daarnaast zorgen trage koolhydraten voor meer spiermassa. De trage toevoeging van energie zorgt dat je spieren sneller worden ontwikkelt tijdens het sporten. Als je meer spiermassa krijgt, heeft je lichaam meer energie nodig om deze te bewegen. Hierdoor krijg je een hogere stofwisseling en verbrand je dus meer vet.

Je lichaam kan vezels niet opnemen. Je lichaam probeert echter wel om deze vezels te verteren. Ook dit proces zorgt ervoor dat je stofwisseling aan de gang blijft. Tot slot zorgen vezels ook voor een verzadigd gevoel. 

Feit: havermout zorgt voor minder vet en meer spieren!

Wat is gezonder muesli of havermout?

Om te beginnen is het goed om op te merken dat beide producten gezond zijn voor je lichaam. Zo bevat het evenveel calorieën en is er een klein verschil in koolhydraten. Echter bevat havermout meer eiwitten en beduidend minder suiker dan muesli. Ook het ijzer gehalte is bij havermout twee keer zo veel als bij muesli. Daarmee kunnen we stellen dat havermout gezonder is dan muesli.

 

Havermout
(portie van 40 gram)

Muesli
(portie van 40 gram)

Kcal

152

152

Eiwit (gram)

5,2

4,0

Koolhydraten (gram)

24,8

26,6

Waarvan suikers (gram)

1,8

5,8

Vet (gram)

2,8

2,4

Waarvan verzadigd vet (gram)

0,4

0,8

Vezels (gram)

3,0

3,4

Natrium (milligram)

2

8

IJzer (milligram)

2

1

Kalium (milligram)

128

160

Vitamine B1 (milligram

0,24

0,12

Vitamine B2 (milligram)

0,02

0,04

Vitamine B6 (milligram)

0,05

0,06

Vitamine B11 (microgram)

18

8

 

Mijn havermout ontbijt

Zelf ontbijt ik regelmatig met havermout. Benieuwd naar mijn havermoutontbijtje? Ik licht het hieronder toe:  

  1. Pak een kom en vul deze met ongeveer 250 ml amandelmelk (als je geen magnetron hebt, neem dan een pannetje).
  2. Voeg vier eetlepels havermout toe (ik neem altijd de havermout van Quaker).
  3. Snij een appel in kleine stukjes en voeg die toe.
  4. Voeg een handje rozijnen toe.
  5. Strooi er wat kaneel overheen.
  6. Zet het voor ongeveer 3 minute in de magnetron.
  7. Voeg chiazaad of lijnzaad toe
  8. Als het klaar is, roer je een klein beetje en laat je het nog voor ongeveer 2 a 3 minuten staan.
  9. Nu is het klaar en heb je een heerlijk ontbijt wat me doet denken aan appeltaart! Heerlijk :)

 

  1. [Havermoutontbijt

Leuke weetjes over havermout:

  • Een van de bekendste glutenvrij producten in de supermarkt
  • Veel vezels
  • Weinig suikers
  • Betere stofwisseling dankzij havermout
  • Havermout is goed voor je huid en wordt in steeds meer beauty producten verwerkt
  • Tallozen recepten met havermout